

1,750円(税込)
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(北海道・離島はのぞく)
100gのお値段になります。
いろんな部位のなかでも「牛肉の王様」と評されるほど
人気のお肉で、牛だけに唯一与えられた特別な名称です。
肩から腰に向かって順に、肩ロースとリブロース、サー
ロインの3種類に分類。サーロインは腰側の背骨の真上
、背中の中央部あたりにあり、超高級でおいしい部位と
して知られています。
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